Polpette di Limone

Polpette Di Limone

Ingredienti

500 g di manzo tritato (mucca),
5 cucchiai di parmigiano
300 g di mozzarella affumicata
prezzemolo tritato
scorza grattugiata di 2 limoni
sale
2 uova
spicchio d’aglio tritato

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti. Quindi forma delle palline e friggerle uniformemente in abbondante olio extra vergine di oliva fino a dorarle. Una volta fritti, posizionali in un contenitore rettangolare su cui hai precedentemente posizionato le foglie di limone. (Se non hai foglie di limone, aggiungi un po ‘di buccia nell’impasto). Cuocere per 20-30 minuti a 180 gradi.

Buon appetito!