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Melanzane arrotolate

Melanzane arrotolate Cuocere le melanzane in forno per circa 40/50 minuti a 170°. (è possibile far bollire per 15 minuti, già pelate) , pelare e scolare. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti: sale, pepe, aglio, […]

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Peperoncino ripieni

Peperoncini ripieni Lavate il pepe e privateli della parte superiore, ma fate attenzione a non romperlo perché serve a coprire. Preparare il ripieno con pane umido, olive verdi tritate, capperi, pepe, melanzane fritte, sale, uova, […]

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Pizza

Pizza Ingredienti 1 kg di farina ( di tipo 0 ) 500 g di acqua 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio ( raso) di sale 50 g di olio 1 cucchiaio di […]

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Involtini di melanzane

Involtini di melanzane Ricetta per  8-10 persone Ingredienti 5/6 melanzane di media grandezza Basilico Olio Sale Pomodori   Preparazione Prendere circa 5/6 melanzane di media grandezza. Tagliarle a strisce lunghe e sottili e friggerle in […]

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Pollo al limone

Pollo al limone Ricetta per circa 8/9 persone. Mettere a marinare i pezzi di pollo (preferibilmente coscia e coscia posteriore ) in una grande ciotola con i seguenti ingredienti: succo di 5 limoni 3 spicchi […]

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