Torta a limone

Ingredienti

3 uova
250 gr di zucchero
150 gr di burro
250 gr di farina
100 gr di latte
16 gr di lievito in polvere per dolci
3 limoni.

Procedimento

Lavorare burro e zucchero e quando sarà ben montato unire 1 uovo alla volta.
Aggiungere la farina ed il lievito lentamente. Versare il latte e le bucce gialle dei limoni, versare in uno stampo (26 cm) imburrato ed infarinato. Cuocere in forno già caldo a circa 170° per 35/40minuti
Per la glassa:
il succo di 3 limoni
250g di zucchero.
Riscaldare finché il liquido diventa del colore del miele. Versarlo ancora caldo sulla superficie della torta.